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Panquecas Fofas: Submetido por: Rafael Saraiva | Adicionado em: 13 04 2012
Categoria: Bolos / Tartes / Bolachas etc.


Ingredientes

135g farinha
1 colher de chá de fermento
meia colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
130ml de leite
1 ovo grande, ligeiramente batido
2 colheres de sopa de manteigas ou azeite, mais um pouco para cozinhar

Confecção

Ponha numa taça a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
Noutra taça bata o ovo com o leite, depois junte a manteigae misture bem.

Misture os dois preparados e mexa muito bem até obter uma mistura homogénea. Deixe a mistura assentar uns minutos.

Aqueça uma frigideira anti-aderente em lume médio e junte um pouco de manteiga, quando esta derreter deite um pouco do preparado (o preparado pode parecer espesso mas é mesmo assim). Espere até a parte de cima começar a fazer bolhas, depois vire e cozinhe até alourar.

Repita a operação até acabar o preparado.

Sirva com o que mais gostar (mel, doce, fruta, manteiga, etc).

Delicie-se com esta deliciosa receita de Panquecas Fofas de deixar água na boca!




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